По поводу эмуляторов - для Android уже есть эмулятор PS1,про другие эмули не знаю ибо не интересовался.
К тому же разработчики OUYA вроде обещали что любой человек cможет делать приложения для их приставки.
Вот выдержка с сайта разработчика:
В: Какие игры будут на OUYA? Есть ли список игор, которые будут сразу доступны на старте продаж?
О: «Рано еще распространять финальный список. Он будет доступен ближе к релизу консоли, то есть в начале следующего года.»
Существует опросник от разработчиков какие игры вы хотели бы увидеть:
https://www.surveymonkey.com/s/ouyatop20
И так как консоль будет работать под Андройд — очевидно, что приложения, эмуляторы и прочие радости существующих Android приложений будут доступны на консоли.
FAQ по Ouya - http://ouya.su/faq-po-ouya/