GARETT, насколько мне известно, лучшие повара Италии так и поступают, каждый добавляет в своё блюдо то что сочтёт нужным! Главный их секрет: начинки должно быть больше чем теста, ну и качественные ингредиенты. Кстати, рецепт теста этих самых именитых поваров Италии стоит как минимум 20к зелёных и хранится как секреты Пентагона.
__________________
|