Основная цель игры 18 Wheeler: American Pro Trucker заключается в том чтобы добраться до финиша на грузовике с грузом на борту, при этом время затраченное на езду ограниченно, но его можно немного пополнить за счёт специальных бонусов на трассе. Игра стартует в Key West, и путешествуя по США, Вы завершаете игру в Сан-Франциско. Победа приносит игроку бонус в виде выбора трейлера. Большой трейлер тяжелее, но позволяет увезти больше груза, и за счёт этого урвать победу, с лёгким трейлером можно быстрее добраться до финиша. Так же Вы можете приладить клаксон побасистей, чтобы распугать машины соперников, да и в скорости прибавить за счёт ускорения. Наличие мини-игр на трассе позволяет заработать больше денег.